QUIEN
SOMOS?

Benvenuti da Pintxo, il bistrot che porta i Paesi Baschi a portata di… mano!

 

Dimenticate i formalismi e le cene inamidate: qui si mangia come nei Paesi Baschi, dove il piatto forte è la spontaneità e la convivialità. La nostra cucina si ispira alla tradizione basca, fatta di materie prime eccellenti, sapori decisi e piatti pensati per essere condivisi, assaggiati, vissuti. Una proposta che unisce tecnica e istinto, capace di sorprendere senza mai prendersi troppo sul serio.

 

E da bere? Cocktail, certo, ma non solo! Abbiamo anche la birra Alhambra per gli intenditori e una selezione di vini di origine spagnola, scelti per accompagnare al meglio i piatti e completare un’esperienza autenticamente iberica.

 

Pintxo è la naturale evoluzione della nostra avventura. Da Albufera, il ristorante che ha portato la nuova cucina spagnola in Italia, abbiamo deciso di osare ancora: con Pintxo portiamo la nostra passione per la cultura basca in una veste più informale, conviviale e contemporanea. Alice e Mateus, una coppia unita dal gusto per la sperimentazione, vi invitano a scoprire un’esperienza che racchiude anni di viaggi, ispirazioni e amore per la tradizione culinaria spagnola.

 

E per il design? Moderno e accogliente, ispirato all’energia e alla vivacità dei Paesi Baschi, perfettamente a suo agio nella Milano più dinamica e cosmopolita.

 

Preparatevi a sedervi, brindare e innamorarvi.

Pintxo è pronto per accogliervi.